Recipes / Vegan lentil and rice cutlets Котлетки веганские из чечевицы и риса

Very tasty and juicy cutlets that will appeal not only to vegetarians.

Очень вкусные и сочные котлетки, которые придутся по вкусу не только вегетарианцам.

Soak the lentils, boil the rice.
Замочите чечевицу, отварите рис.
Using a blender, puree the lentils, onions and garlic until smooth.
Блендером перебить чечевицу, лук и чеснок до однородной массы.
Add rice to the resulting mass.
В получившуюся массу добавьте рис.
Gradually add flour a little at a time to form a dough.
Постепенно понемногу добавьте муку, чтобы получилось тесто.
Add nutmeg and spices and stir.
Добавьте мускатный орех и специи, перемешайте.
Fry over low heat until golden brown on each side.
Жарьте на медленном огне до золотистой корочки с каждой стороны.
Serve as a side dish. Can be supplemented with tomato sauce.
Подавайте как дополнение к гарниру. Можно дополнить томатным соусом.