Recipes / Fried lard with potatoes and cheese Поджаристое сало с картофелем и брынзой
Everyone always makes lard with potatoes and cheese. A tasty, satisfying dish is a classic of home cooking; it is a win-win, especially in cases where you need to quickly and tasty feed the entire household. In this case, feta cheese supplements it with proteins, healthy fats and a number of minerals. The ingredients for the dish are inexpensive, and the cooking technique is simple.
Сало с картошкой и брынзой выходит всегда удачным вариантом и для всех. Вкусное и сытное блюдо — настоящая классика домашней кухни, безошибочный выбор, особенно когда нужно быстро и вкусно накормить домочадцев. Брынза в этом случае дополняет блюдо белками, полезными жирами и рядом минералов. Продукты недорогие, технология приготовления проста.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients according to the recipe. Peel the potatoes and wash them. Wash and dry the greens.
Приготовьте продукты по рецепту. Картофель очистите от кожуры и помойте. Зелень помойте и обсушите. -
Cut the potatoes into halves, add a mixture of peppers, salt and mix. Place the potato halves on a baking sheet.
Картофель нарежьте на половинки, всыпьте к нему смесь перцев, соль и перемешайте. Выложите половинки картофеля на противень. -
Cut the lard into pieces 1 cm thick. Cover each potato half with a piece of lard. Salt and pepper the lard on top. Bake at 220 degrees for 45 minutes.
Сало нарежьте кусочками толщиной 1 см. Каждую половинку картофеля накройте кусочком сала. Сверху сало посолите и поперчите. Запекайте при температуре 220 градусов 45 минут. -
Place the potato pieces with lard on a plate. Place a piece of cheese on top of each. Garnish with chopped herbs, tomatoes or other vegetables.
Выложите кусочки картофеля с салом на блюдо. Сверху каждого положите кусочек брынзы. Украсьте нарезанной зеленью, помидорами или другими овощами.
Recipe from foods3.su