Recipes / Baguette with turkey fillet Багет с филе индейки
Turkey fillet baguette is a healthy snack that is easy and relaxed to prepare. The fillet of this bird is rich in potassium, calcium, phosphorus and magnesium, as well as B vitamins. For the convenience of preparing a sandwich, it is advisable to pre-bake the meat. It is better to take buckwheat baguette - it is a healthy gluten-free product. Vegetables and herbs will add even more vitamins to the dish. The highlight of the dish is the apricot sauce, which can be made from fresh or frozen apricots.
Рулет-багет с филе индейки — полезный перекус, который готовится быстро и без особых хлопот. Филе индейки богато калием, кальцием, фосфором, магнием и витаминами группы B. Чтобы приготовить сэндвич удобнее, мясо можно заранее запечь. Предпочтительнее взять гречневый багет — полезный безглютеновый вариант. Овощи и зелень дополнительно обогатят блюдо витаминами. Особую изюминку придаёт абрикосовый соус, который можно приготовить из свежих или замороженных абрикосов.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary products. Wash vegetables, herbs and fruits, dry on paper towels. Cut the cheese and turkey meat into thin slices, tomato and cucumber into slices. Divide the baguette into three parts. Prepare a grill pan.
Приготовьте необходимые продукты. Овощи, зелень и фрукты вымойте, обсушите на бумажных полотенцах. Сыр и мясо индейки нарежьте тонкими ломтиками, помидор и огурец — кружочками. Багет разделите на три части. Приготовьте сковороду-гриль. -
Make apricot sauce. Divide the apricots into halves, remove the pits and remove the skin. Mash, add sour cream, season with salt and pepper to taste, stir.
Сделайте абрикосовый соус. Абрикосы разделите на половинки, удалите косточки, снимите кожицу. Разомните, добавьте сметану, приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте. -
Make a sandwich. Cut the baguette lengthwise and open it like a book. Brush one side with apricot sauce. Place the ingredients in the following order: basil, suluguni, turkey meat, cucumber, tomato, lettuce. Pour the sauce well over it. Close the sandwich and grill on a preheated grill pan for 1-2 minutes.
Сделайте сэндвич. Багет надрежьте вдоль, раскройте как книжку. Смажьте одну часть соусом из абрикосов. Выложите продукты в следующем порядке: базилик, сулугуни, мясо индейки, огурец, помидор, салатные листья. Хорошо полейте соусом. Закройте сэндвич и поджарьте на разогретой сковороде-гриле 1-2 минуты. -
Serve the turkey fillet baguette immediately after cooking. If the sandwich is used as an office or school snack, put it in your lunchbox.
Багет с филе индейки подавайте сразу после приготовления. Если сэндвич используется для офисного и школьного перекуса, сложите его в ланчбокс.
Recipe from foods3.su