Recipes / Quesadilla Кесадилья
Quesadilla is one of the traditional dishes of Mexican cuisine that has become popular all over the world. A classic quesadilla is made from a wheat or corn tortilla that is filled with cheese and deep-fried or grilled. In addition to cheese, meat, mushrooms, potatoes, corn and other ingredients are often added to the filling. We offer you the option of a hearty quesadilla with minced meat, which is perfect for dinner or a hot snack.
Кесадилья — традиционное блюдо мексиканской кухни, завоевавшее популярность по всему миру. В классическом варианте это пшеничная или кукурузная тортилья, наполненная сыром и обжаренная на сковороде или во фритюре. Помимо сыра, в начинку нередко добавляют мясо, грибы, картофель, кукурузу и другие продукты. Предлагаем приготовить сытную кесадилью с мясным фаршем — отличный вариант для ужина или горячего перекуса.
Steps / Шаги:
-
Check all the necessary ingredients, wash the vegetables, grate the cheese on a coarse grater.
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте овощи, натрите сыр на крупно терке. -
Cut the tomato into cubes.
Порежьте помидор кубиками. -
Place the minced meat in a preheated frying pan and fry until done.
Поместите фарш на предварительно разогретую сковороду и обжаривайте до готовности. -
Add canned corn to the minced meat.
Добавьте к фаршу консервированную кукурузу. -
Add cheese to the minced meat.
Добавьте к фаршу сыр. -
Add chopped tomato to the minced meat and fry for another 1-2 minutes.
Добавьте к фаршу порезанный помидор и обжаривайте еще 1-2 минуты. -
Spread the filling onto the tortilla.
Выложите начинку на тортилью. -
Cover the filling with the second tortilla and brush it with tomato paste.
Накройте начинку второй лепешкой и смажьте ее томатной пастой. -
Transfer the quesadilla to a baking sheet covered with baking paper.
Переложите кесадилью на противень, укрытый бумагой для запекания. -
Bake for 3-5 minutes.
Запекайте в течение 3-5 минут. -
Cut the quesadilla into portions, sprinkle with green onions and serve with sour cream sauce.
Разрежьте кесадилью на порции, посыпьте зеленым луком и подавайте со сметанным соусом.
Recipe from foods3.su