Recipes / Rice with fried vegetables and egg Рис с жареными овощами и яйцом
Rice is a dietary staple that forms the basis of many healthy nutrition plans. The cereal contains complex carbohydrates, vegetable protein and very little fat. Due to this composition, rice is easily digestible and satiates for a long time. There are a huge number of ways to prepare cereals. A simple and affordable recipe - rice with fried vegetables and egg. To create a dish, you can take any variety. Long-grain rice turns out to be more crumbly, medium-grain rice takes longer to cook, but turns out more tender, short-grain rice is the most viscous and soft.
Рис — диетический продукт, который лежит в основе множества рационов. Злак содержит сложные углеводы, растительный белок и очень мало жира. Такой состав позволяет рису легко усваиваться и дарит долгое ощущение сытости. Существует огромное множество способов приготовления этой крупы. Простым и доступным вариантом является рис с жареными овощами и яйцом. Для блюда можно выбрать любой сорт. Длиннозерный рис выходит более рассыпчатым, среднезерный — чуть дольше варится, но получается нежнее, круглозерный — самый вязкий и мягкий.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for cooking rice with fried vegetables and egg. Wash the rice. Peel the garlic and chop it. Finely chop the carrots or grate them on a medium grater. Peel the sweet pepper and chop into cubes. Finely chop the green onions. Tip: You can take other vegetables depending on who you like.
Подготовьте продукты для приготовления риса с жареными овощами и яйцом. Рис помойте. Чеснок почистите, измельчите. Морковь мелко нарежьте или натрите на средней терке. Сладкий перец почистите, измельчите кубиками. Зеленый лук мелко нашинкуйте. Совет: Овощи можно брать другие, кому какие больше нравятся. -
Prepare the rice. Boil the cereal in salted water until fully cooked according to the instructions for the specific variety.
Подготовьте рис. Сварите злак в подсоленной воде до полной готовности согласно инструкции к конкретному сорту. -
Prepare rice with fried vegetables and egg. Fry the garlic in a frying pan in vegetable oil for 1 minute. Add sweet peppers and carrots. Pour in vinegar and soy sauce. Cook for 3-5 minutes, stirring constantly until the vegetables soften but do not crust. Pour in the eggs. Mix the mixture quickly. Keep on the fire for a small frying for 2-3 minutes. Salt and pepper. Then mix with boiled rice. Leave on the stove for another 2-3 minutes.
Приготовьте рис с жареными овощами и яйцом. Обжарьте на сковороде в растительном масле чеснок 1 минуту. Добавьте сладкий перец, морковь. Влейте уксус и соевый соус. Готовьте 3-5 минут, постоянно помешивая, чтобы овощи размягчились, но не покрылись корочкой. Влейте яйца. Быстро перемешайте массу. Подержите на огне для небольшой зажарки 2-3 минуты. Посолите, поперчите. Затем смешайте с отварным рисом. Оставьте на плите еще 2-3 минуты. -
Divide the rice with the fried vegetables and egg into bowls and serve hot.
Разложите рис с жареными овощами и яйцом по тарелкам и подавайте в горячем виде к столу.
Recipe from foods3.su