Recipes / Yogurt with garlic Йогурт с чесноком
Yogurt with garlic is a spicy and healthy sauce that can be prepared at home in a matter of minutes. To do this, you will need only 4 products: natural yogurt, garlic, lemon juice and herbs. To express the taste, spices and spices are added to the dressing, for example, ground basil and nutmeg. It is better to use Greek yogurt for sauce with garlic; it does not contain excess moisture. It is advisable to take young garlic, it contains more useful substances.
Соус из йогурта с чесноком — острый и полезный, который можно быстро приготовить дома. Нужны всего четыре ингредиента: натуральный йогурт, чеснок, лимонный сок и зелень. Чтобы вкус стал выразительнее, в заправку добавляют специи и пряности, например молотый базилик и мускатный орех. Для соуса лучше брать греческий йогурт, он менее водянистый. Чеснок желательно использовать молодой, в нём больше ценных веществ.
Steps / Шаги:
-
Rinse the greens under running water, dry on paper towels, and chop as finely as possible. Peel the garlic and pass through a press.
Зелень промойте под проточной водой, обсушите на бумажных полотенцах, нарежьте как можно мельче. Чеснок очистите и пропустите через пресс. -
Make the base for the sauce. Place the greens in a small deep container, add garlic, and pour lemon juice. Lightly mash the products.
Сделайте основу для соуса. В небольшую глубокую емкость выложите зелень, добавьте чеснок, залейте лимонным соком. Слегка разотрите продукты. -
Top the base with yoghurt. Add yogurt to the sauce base, sprinkle with salt, pepper, basil and nutmeg. Stir.
Заправьте основу йогуртом. К соусной основе добавьте йогурт, присыпьте солью, перцем, базиликом и мускатным орехом. Перемешайте. -
Yogurt sauce with garlic can be served with vegetable, meat and fish dishes.
Соус из йогурта с чесноком можно подавать к овощным, мясным и рыбным блюдам.
Recipe from foods3.su