Recipes / Rosy chicken legs in creamy garlic sauce Румяные куриные ножки в сливочно-чесночном соусе
Chicken drumsticks according to this recipe turn out juicy due to the fact that when frying, the juice does not flow out due to the thick batter of sauce and breadcrumbs. Serve the legs with pasta, rice, buckwheat or potatoes. Don't forget the flavorful sauce.
Эти куриные голени в этом рецепте получаются сочными за счёт плотной корочки из соуса и панировочных сухарей, которая предотвращает вытекание сока во время жарки. Подавайте их с макаронами, рисом, гречкой или картофелем и обязательно accompany ароматным соусом.
Steps / Шаги:
-
Wash the chicken legs thoroughly and dry with a paper towel. Squeeze the lemon juice. Peel the garlic.
Куриные ножки тщательно вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Выжмите сок лимона. Очистите чеснок от шелухи. -
For the sauce, combine chopped garlic, sour cream and chopped parsley in a deep bowl. Stir, add lemon juice and bring until smooth.
Для соуса в глубокой миске соедините измельченный чеснок, сметану и измельченную петрушку. Перемешайте, добавьте лимонный сок и доведите до однородности. -
Sprinkle chicken legs with salt on all sides, dip in the prepared sauce and then roll in breadcrumbs. Follow similar steps with all chicken legs, sauce and breadcrumbs.
Куриные ножки посыпьте солью со всех сторон, обмакните в приготовленный соус и затем обваляйте в панировочных сухарях. Проделайте аналогичные шаги со всеми куриными ножками, соусом и сухарями. -
Grease a baking dish with butter, place chicken legs in it, cover with foil and place in the oven preheated to 180°C for 40 minutes. Then remove the foil and continue baking the meat for another 15 minutes until golden brown.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее куриные ножки, накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 40 минут. Потом уберите фольгу и продолжайте запекать мясо еще 15 минут до появления румяной корочки. -
Serve rosy chicken legs in creamy garlic sauce with your favorite side dish, adding sauce, fresh vegetables and herbs.
Румяные куриные ножки в сливочно-чесночном соусе подавайте вместе с любимым гарниром, дополнив соусом, свежими овощами и зеленью.
Recipe from foods3.su