Recipes / Hedgehogs with walnuts Ежики с грецким орехом
Hedgehogs with walnuts are not only incredibly tasty, but also extremely beneficial for brain and blood function. It is known that walnuts cleanse the body, so it is useful to eat dishes with them during a diet. Very finely ground nuts give the minced meat smoothness and uniformity, and the finished dish a subtle delicate aroma. Hedgehogs with walnuts can be complemented with any sauce: sour cream, cheese, garlic or just mayonnaise, and cereals, potatoes or other vegetables are good garnishes.
Ежики с грецкими орехами радуют невероятным вкусом и при этом полезны для мозга и крови. Известно, что орехи очищают организм, поэтому блюда с ними рекомендуют включать в диету. Орехи мелкого помола придают фаршу гладкость и однородность, а готовому блюду — тонкий деликатный аромат. Ежики с грецкими орехами можно подать с любым соусом: сметанным, сырным, чесночным или просто майонезом, а к гарниру хорошо подойдут крупы, картофель или другие овощи.
Steps / Шаги:
-
Defrost the chicken breast in the refrigerator for 5 hours, wash, remove skin and bones, cut into small pieces. Wash the walnuts and remove debris. Peel the garlic and pass through a press. Rinse the rice well and boil until half cooked. Preheat the oven to 180 degrees. Prepare a blender, baking tray and baking paper. Wash and dry the parsley, separate the leaves from the stem.
Куриную грудку разморозьте в холодильнике в течение 5 часов, помойте, освободите от кожи и костей, порежьте небольшими кусками. Грецкие орехи помойте, очистите от сора. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Рис хорошо промойте, отварите до полуготовности. Духовку разогрейте до 180 градусов. Подготовьте блендер, противень и пекарскую бумагу. Петрушку помойте и обсушите, отделите листики от стебля. -
Prepare the minced meat. Grind the walnuts and chicken in a blender. Mix breast, rice, walnuts, garlic and salt.
Приготовьте фарш. Грецкие орехи и курицу по очереди измельчите в блендере. Смешайте грудку, рис, грецкие орехи, чеснок и соль. -
Form hedgehogs. Cut the cold butter into pieces. Form small balls from the minced meat and place a piece of butter in the center of each ball.
Сформируйте ежики. Холодное сливочное масло порежьте кусочками. Из фарша сформируйте небольшие шарики, в центр каждого шарика положите кусочек сливочного масла. -
Bake the hedgehogs. Place the hedgehogs on a baking tray lined with baking paper. Bake in an oven preheated to 180 degrees for 30 minutes.
Запеките ежики. Выложите ежики на застеленный пекарской бумагой противень. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. -
Bring the hedgehogs to readiness. Cut the mozzarella cheese into slices. Place a slice of cheese on each hedgehog and bake for another 5 minutes.
Доведите ежики до готовности. Сыр моцарелла порежьте ломтиками. На каждый ежик положите ломтик сыра и запекайте еще 5 минут. -
Serve hedgehogs with walnuts, garnishing them with parsley leaves.
Подавайте ежики с грецкими орехами, украсив их листиками петрушки.
Recipe from foods3.su