Recipes / Hedgehogs with sausages Ежики с сосисками
Hedgehogs with sausages are a quick and easy dinner for the whole family. Ready in just 20 minutes. In fact, this is a familiar dish to everyone, pasta with sausages, but in an unusual design. Take spaghetti from durum wheat, they don’t get overcooked and hold their shape well. When choosing sausages, give preference to a product that is grayish-pink in color. Bright pink indicates the presence of nitrites or dyes. Products must be elastic and the artificial shell must be smooth.
Ежики с сосисками — быстрый и несложный семейный ужин, который готовится всего за 20 минут. По сути это привычное блюдо — макароны с сосисками, но поданное в необычном формате. Выбирайте спагетти из твердых сортов пшеницы: они не развариваются и хорошо держат форму. При выборе сосисок отдавайте предпочтение изделиям серо-розового оттенка; ярко-розовый цвет указывает на наличие нитритов или красителей. Продукты должны быть упругими, а оболочка — гладкой.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary products and place them conveniently on your desktop. Remove casings from sausages. Wash the greens for serving, dry, finely chop.
Приготовьте необходимые продукты, удобно расположите их на рабочем столе. Очистите сосиски от оболочки. Зелень для подачи вымойте, обсушите, мелко нарежьте. -
Make hedgehogs. Cut the sausages into two parts. Break the spaghetti in half. Stick a pasta stick into a piece of sausage. Repeat the procedure 5-7 times for each piece.
Сделайте ежики. Сосиски разрежьте на две части. Спагетти разломайте пополам. В кусочек сосиски воткните макаронную палочку. Повторяйте процедуру по 5-7 раз для каждого кусочка. -
Boil the hedgehogs. Boil water in a saucepan and add salt. Lay out the preparations and cook for 15 minutes. Then remove the finished hedgehogs from the dishes.
Отварите ежики. В сотейнике вскипятите воду, посолите. Выложите заготовки и варите 15 минут. Затем готовые ежики извлеките из посуды. -
Place the hedgehogs and sausages on serving plates. Place a piece of butter on top and sprinkle with chopped herbs.
Ежики с сосисками разложите по порционным тарелкам. Сверху положите кусочек сливочного масла и посыпьте измельченной зеленью.
Recipe from foods3.su