Recipes / Hedgehogs with pineapples Ежики с ананасами
Delicious meat hedgehogs with pineapples, baked in the oven, turn out juicy, tender, with a slight sweetish fruity flavor. For cooking, it is better to use canned pineapple rings than fresh fruit. You can add cheese, mushrooms, tomatoes and onions to the hedgehogs with pineapples in the oven. Oregano or a pinch of curry, which is seasoned with minced meat, will perfectly complement the palette of flavors. Serve hedgehogs with any side dish - mashed potatoes, pasta, rice or just a salad of fresh vegetables.
Сочные мясные шарики с ананасами, запечённые в духовке, получаются мягкими и сочными с лёгким сладковатым фруктовым оттенком. Лучше использовать консервированные ананасовые кольца, чем свежий плод. К шарикам с ананасами в духовке можно добавлять сыр, грибы, помидоры и лук. Прекрасно дополняют вкус орегано или щепотка карри, которые используют для приправы фарша. Подавайте шарики с любым гарниром — пюре из картофеля, макароны, рис или просто салат из свежих овощей.
Steps / Шаги:
-
Defrost the minced meat in the refrigerator for 3 hours. Wash and open the jar of pineapples. Peel the garlic and onions, finely chop the onion, pass the garlic through a press. Wash the chicken egg and beat lightly. Wash the green apple, remove the core and peel, and grate it on a fine grater. Rinse the rice well and cook until half cooked. Wash and dry the lettuce leaves. Prepare foil for baking. Preheat the oven to 180 degrees.
Фарш разморозьте в холодильнике в течение 3 часов. Банку ананасов помойте и откройте. Чеснок и репчатый лук почистите, лук мелко покрошите, чеснок пропустите через пресс. Куриное яйцо помойте и слегка взбейте. Зеленое яблоко помойте, удалите сердцевину и кожуру, натрите его на мелкой терке. Рис хорошо промойте, сварите до полуготовности. Листья салата помойте и обсушите. Подготовьте фольгу для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов. -
Prepare the minced meat. Fry the onion in hot vegetable oil for 3 minutes. Mix minced cutlet, onion, apple, rice, garlic, egg, oatmeal, salt and black pepper in a bowl.
Приготовьте фарш. Лук обжарьте на разогретом растительном масле в течение 3 минут. Смешайте в чашке котлетный фарш, лук, яблоко, рис, чеснок, яйцо, овсяные хлопья, соль и черный перец. -
Form and bake hedgehogs. Roll the minced meat into small balls. Place the pineapple rings in a baking dish. Place a meatball on each ring. Carefully pour pineapple juice and soy sauce into the mold and cover the mold with foil. Bake in an oven preheated to 180 degrees for 30 minutes.
Сформируйте и запеките ежики. Из фарша скатайте небольшие шарики. Кольца ананаса выложите в форму для запекания. На каждое кольцо положите мясной шарик. В форму аккуратно налейте сок от ананасов и соевый соус, накройте форму фольгой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. -
Bring the hedgehogs to readiness. Remove the foil and place 1 tsp on each hedgehog. sour cream. Bake for another 10 minutes.
Доведите ежики до готовности. Уберите фольгу, на каждый ежик положите 1 ч. л. сметаны. Запекайте еще 10 минут. -
Serve hedgehogs with pineapples on lettuce leaves.
Подавайте ежики с ананасами на листьях салата.
Recipe from foods3.su