Recipes / Pancakes with cheese and egg Блинчики с сыром и яйцом
The classic recipe for pancakes stuffed with cheese and eggs definitely deserves attention. An excellent option for breakfast, main course, light snack or dinner. It is best to serve pancakes with cheese and egg hot or warm, but even when cold they will not lose their delicate taste.
Классические блины с начинкой из сыра и яйца — блюдо, на которое стоит обратить внимание. Они отлично подойдут для завтрака, основного блюда, легкого перекуса или ужина. Лучше всего подавать такие блины горячими или теплыми, но и в холодном виде они сохраняют свой деликатный, нежный вкус.
Steps / Шаги:
-
Check the ingredients you need to make pancakes. Prepare your work surface.
Проверьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления блинов. Подготовьте рабочую поверхность. -
Break the egg into a deep bowl.
Разбейте яйцо в глубокую миску. -
Add milk to the egg and mix the mixture.
Добавьте к яйцу молоко и смешайте массу. -
Add pre-sifted flour to a bowl.
Предварительно просеянную муку добавьте в миску. -
Add melted butter along with salt to the resulting base.
Растопленное сливочное масло вместе с солью добавляем в полученную основу. -
Mix the resulting mass. You can use a whisk or blender.
Смешайте полученную массу. Можете использовать венчик или блендер. -
Pour the first portion of dough onto the heated frying pan. Fry the pancake until golden brown.
Вылейте первую порцию теста на разогретую сковородку. Жарьте блин до золотистой корочки. -
The other side cooks much faster. Remove the pancake from the pan. Bake the rest of the pancakes according to the same procedure.
Другая сторона готовится гораздо быстрее. Снимите блин со сковороды. Остальные блины выпекайте по этой же схеме. -
For the filling, mix grated cheese, diced egg and mayonnaise or sour cream.
Для начинки смешайте тертый сыр, порезанное кубиками яйцо и майонез или сметану. -
Place the filling on the prepared pancakes.
Начинку положите на готовые блинчики. -
To serve, roll the pancakes into envelopes.
Для подачи сверните блины конвертами. -
Serve the pancakes hot, garnished with chopped green onions.
Подавайте блинчики горячими, украшенными нарезанным зеленым луком.
Recipe from foods3.su