Recipes / Green sauce Зеленый соус
Greens contain all the necessary vitamins and microelements. It is enough to add a very small portion of at least one type of vegetation to your daily diet. To get double the benefits of vitamins, prepare a green sauce from cilantro, basil, onion, parsley, and dill. This dressing is suitable for almost any meat, fish and vegetable dishes, sandwiches.
Зелень обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Достаточно ежедневно добавлять в рацион небольшую порцию хотя бы одного вида зелени. Чтобы получить двойную пользу витаминов, приготовьте зелёный соус из кинзы, базилика, лука, петрушки и укропа. Такая заправка подходит практически к любым мясным, рыбным и овощным блюдам, а также к бутербродам.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for green sauce. Wash all the greens, peel the garlic. Tip: Greens picked from the garden should be soaked for 10 minutes in water with salt. Sometimes insect larvae remain on such plants.
Подготовьте продукты для зеленого соуса. Помойте всю зелень, почистите чеснок. Совет: Зелень, сорванную с грядки, стоит замочить на 10 минут в воде с солью. Иногда на таких растениях остаются личинки насекомых. -
Prepare the greens. Place all the greens in a blender along with the garlic. Grind.
Подготовьте зелень. Выложите в блендер всю зелень вместе с чесноком. Измельчите. -
Make green sauce. Pour oil and soy sauce into the green mixture. Add salt. Stir.
Сделайте зеленый соус. В массу из зелени влейте масло и соевый соус. Добавьте соль. Перемешайте. -
Cool the green sauce slightly before serving.
Перед подачей зеленый соус немного охладите.
Recipe from foods3.su