Recipes / Oatmeal with dried fruits Овсяная каша с сухофруктами
Oatmeal is one of the best cereals to combine with dried fruits. Dried fruits are an excellent substitute for confectionery sweets. In this case, oatmeal is prepared using milk with the addition of raisins and dried apricots. You can take other dried fruits - for example, prunes, apples, pears or bananas. The peculiarity of the recipe is that dried fruits are added not at the end, but during the cooking process, due to which the porridge turns out tender with a pronounced fruity taste and aroma.
Овсяная каша — одна из наиболее удачных круп для сочетания со сухофруктами. Сушёные плоды прекрасно заменяют кондитерские сладости. В данном случае каша готовится на молоке с добавлением изюма и кураги. Можно использовать и другие сухофрукты — чернослив, яблоки, груши или бананы. Особенность рецепта в том, что сухофрукты кладут не в конце, а в процессе варки, благодаря чему каша получается нежной и с ярко выраженным фруктовым вкусом и ароматом.
Steps / Шаги:
-
Rinse dried fruits in water. Finely chop the dried apricots. Prepare a pan for cooking porridge and serving plates.
Сухофрукты промойте в воде. Курагу мелко нарежьте. Приготовьте кастрюлю для варки каши и порционные тарелки для подачи. -
Prepare oatmeal with dried fruits. Over medium heat, bring the milk to a boil. Dip cereal, raisins and dried apricots into milk. Reduce heat to low.
Приготовьте овсяную кашу с сухофруктами. На среднем огне доведите молоко до кипения. Опустите в молоко крупу, изюм и курагу. Огонь убавьте до слабого. -
Finish cooking the oatmeal. Add sugar to oatmeal, milk and dried fruits. Cook, stirring, for 10-15 minutes depending on the type of cereal. Turn off the fire. Add butter to the porridge and stir.
Завершите приготовление овсяной каши. Добавьте к овсянке, молоку и сухофруктам сахар. Варите, помешивая, 10-15 минут в зависимости от сорта крупы. Огонь выключите. Положите в кашу масло, перемешайте. -
Serve oatmeal with dried fruit for breakfast with a cup of cocoa.
Подавайте овсяную кашу с сухофруктами на завтрак с чашкой какао.
Recipe from foods3.su