Recipes / Salad with bell pepper and Korean carrots Салат с болгарским перцем и корейской морковью
Korean carrots were invented at the beginning of the last century by Soviet Koreans who were resettled from the Far East - they tried to prepare familiar national dishes from available products. The new appetizer fell in love with Soviet citizens and was often used as a base for salads. For a salad with bell peppers and Korean carrots, it is better to choose peppers of different colors to make the dish more colorful and varied in taste.
Корейская морковь появилась в начале прошлого века благодаря советским koreянцам, которых переселили с Дальнего Востока; они стремились готовить привычные национальные блюда из доступных продуктов. Новая закуска пришлась по вкусу населению и часто становилась основой для салатов. Для салата с болгарским перцем и корейской морковью стоит выбирать перец разных цветов, чтобы блюдо получилось более красочным и разнообразным по вкусу.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken fillet and boil it in salted water. Wash and peel the pepper, removing the stem and core with seeds. Peel the onion. Prepare a glass or ceramic salad bowl. Wash the parsley and divide it into thin sprigs.
Промойте куриное филе и отварите его в подсоленной воде. Помойте и почистите перец, убрав плодоножку и сердцевину с семенами. Очистите лук. Приготовьте стеклянный или керамический салатник. Зелень петрушки помойте и разделите на тонкие веточки. -
Prepare the ingredients for the salad. Cut the chicken into small pieces, the pepper into strips, and the onion into small cubes. Squeeze the Korean carrots to remove excess liquid.
Подготовьте ингредиенты для салата. Курицу нарежьте небольшими кусочками, перец — соломкой, а лук — маленькими кубиками. Отожмите корейскую морковь, чтобы убрать лишнюю жидкость. -
Make a salad. Mix chicken, peppers, onions and Korean carrots in a salad bowl. Add salt to taste and season with mayonnaise. Mix everything.
Сделайте салат. Смешайте в салатнике курицу, перец, лук и корейскую морковь. Посолите по вкусу и заправьте майонезом. Все перемешайте. -
Before serving, garnish the salad with fresh parsley.
Перед подачей украсьте салат свежей зеленью петрушки.
Recipe from foods3.su