Recipes / Soufflé with maple syrup and almonds Суфле с кленовым сиропом и миндалем
The unusual soufflé contains ricotta - this is an incredibly tasty, airy and slightly sweet cheese with a creamy aroma. And maple syrup is a natural sweetener. When combined with almonds, the dessert acquires an incredible taste.
В необычном суфле присутствует рикотта — вкусный, воздушный сыр с легким сливочным ароматом и слегка сладковатым оттенком. Кленовый сироп выступает натуральным подсластителем. В сочетании с миндалем десерт приобретает поразительно приятный вкус.
Steps / Шаги:
-
Turn on the oven to preheat to 180°C. Prepare 4 baking dishes. Slice the almonds.
Включите духовку разогреваться до 180 °C. Подготовьте 4 формочки для запекания. Нарежьте миндаль. -
Separate the whites from the yolks. At maximum mixer speed, beat the egg whites until stiff peaks form. In another bowl, lightly beat the yolks, add the cheese, maple syrup, cinnamon and salt. Beat the mixture until smooth. Combine the whipped whites and yolks, mix gently.
Отделите белки от желтков. На максимальной скорости миксера взбейте белки до крепких пиков. В другой миске немного взбейте желтки, добавьте сыр, кленовый сироп, корицу и соль. Взбивайте массу до однородной консистенции. Соедините взбитые белки и желтки, аккуратно перемешайте. -
Grease baking dishes with oil and place the prepared mixture in them. Sprinkle almond slices on top. Place the soufflé in the preheated oven and bake for approximately 40 minutes. When the soufflé begins to change color to golden brown, remove it from the oven.
Формы для запекания смажьте маслом и выложите в них приготовленную смесь. Сверху посыпьте кусочками миндаля. Поместите суфле в разогретую духовку и выпекайте примерно 40 минут. Когда суфле начнет менять цвет на золотисто-коричневый, вынимайте его из духовки. -
Pour the finished soufflé with maple syrup or decorate with powdered sugar.
Готовое суфле полейте кленовым сиропом или украсьте сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su