Recipes / Juicy pork with honey Сочная свинина с медом
This recipe is not only easy to make, but can really surprise you. This is because adding honey to pork makes the meat unusual. It turns out aromatic and juicy.
Этот рецепт прост в приготовлении и способен удивить даже самых требовательных. Все дело в том, что добавление меда к свинине придает мясу особый вкус, благодаря чему оно получается ароматным и сочным.
Steps / Шаги:
-
Cut the pork into medium pieces.
Нарежьте свинину средними кусочками. -
In a large bowl, combine soy sauce, mustard, honey, apple cider vinegar, olive oil, lemon juice, and spices. Marinate the meat for 30 minutes in the resulting marinade.
В большой миске смешайте соевый соус, горчицу, мед, яблочный уксус, оливковое масло, сок лимона, специи. Замаринуйте мясо на 30 минут в получившемся маринаде. -
Heat a frying pan, place the meat in it along with the marinade, add salt and cloves. Fry in a frying pan without a lid until the meat is caramelized.
Разогрейте сковороду, выложите в нее мясо вместе с маринадом, посолите, добавьте гвоздику. Жарьте на сковороде без крышки, пока мясо не закарамелизуется. -
Once the meat begins to caramelize, cover with a lid. Simmer for another 20-25 minutes until the meat is tender.
Как только мясо начнет карамелизироваться, накройте крышкой. Тушите еще 20-25 минут, пока мясо не станет мягким. -
Serve the finished dish with country-style potatoes. You can also sprinkle with fresh herbs.
Готовое блюдо подайте с картофелем по-деревенски. Также можете посыпать свежей зеленью.
Recipe from foods3.su