Recipes / Tomato soufflé in a double boiler Томатное суфле в пароварке
The recipe is quite simple, even an inexperienced cook can handle it. The dish is based on cottage cheese and tomatoes; it is perfect as a healthy snack or dietary lunch, as it contains many useful microelements. Juicy and tender tomato souffle can be prepared by spending no more than 20 minutes in the kitchen.
Рецепт прост и понятен: с ним справится даже новичок. Основу блюда составляют творог и помидоры, он отлично подойдет как полезный перекус или диетический обед, ведь содержит множество ценных микроэлементов. Сочное и нежное томатное суфле можно приготовить за неполные 20 минут на кухне.
Steps / Шаги:
-
Prepare the cooking molds and blender, as well as a steamer.
Подготовьте формочки для готовки и блендер, а также пароварку. -
Throw the tomato, chopped onion, garlic and soy sauce into a blender, break the egg into it and beat until smooth.
Закиньте в блендер помидор, нарезанный лук, чеснок и соевый соус, разбейте туда яйцо и пробейте до однородности. -
Pour the cottage cheese into a bowl. Add the egg-vegetable mixture there. You need to mix all the products thoroughly, but it is important not to overdo it, no need to beat.
Высыпьте в миску творог. Добавьте туда яично-овощную смесь. Нужно хорошенько перемешать все продукты, но важно не перестараться, не нужно взбивать. -
Transfer the mixture into molds and place them in a double boiler, after covering the molds with foil. The cooking process takes approximately 30 minutes.
Переложите массу в формочки и отправьте их в пароварку, предварительно накрыв формочки фольгой. Процесс приготовления занимает примерно 30 минут. -
Take out the prepared soufflé and let it cool slightly.
Достаньте приготовленное суфле и дайте ему немножко остыть. -
Tomato soufflé can be sprinkled with pistachios on top; mint and dried oregano will not be unnecessary.
Томатное суфле можно посыпать фисташками сверху, не будет лишней мята и сушеный орегано.
Recipe from foods3.su