Recipes / Spicy meat chips Острые мясные чипсы
Spicy meat chips, prepared at home, will become an original snack for beer. Although they are easy to prepare, you can only try them after 6 hours. All this time they will dry in the oven. It will also take time to marinate. If desired, you can use chicken or turkey instead of pork.
Острые домашние мясные чипсы станут оригинальной закуской к пиву. Хотя блюдо простое в исполнении, попробовать его можно только после шести часов. Все это время чипсы будут сушиться в духовке, к тому же потребуется время на маринование. По желанию вместо свинины можно использовать курицу или индейку.
Steps / Шаги:
-
Place the pork in the freezer for 1 hour. Soak the skewers in water.
Отправьте свинину на 1 час в морозилку. Замочите шпажки в воде. -
Remove the pork from the freezer and cut into thin slices no larger than 5 mm. Then place the meat in a bowl, sprinkle with paprika, pour over soy sauce and stir.
Достаньте свинину из морозилки и нарежьте их тонкими слайсами не более 5 мм. Затем сложите мясо в миску, посыпьте паприкой, полейте соевым соусом и перемешайте. -
Cover the bowl with the meat with cling film and leave to marinate for 12 hours in the refrigerator.
Закройте миску с мясом пленкой и оставьте мариноваться на 12 часов в холодильнике. -
Thread the marinated pork pieces onto soaked bamboo sticks, spacing them 3cm apart. Place the chopsticks on the grid. Dry in the oven at 70°C for 6 hours.
Нанизывайте промаринованные кусочки свинины на вымоченные бамбуковые палочки на расстоянии 3 см друг от друга. Разместите палочки на решетке. Сушите в духовке при температуре 70 °C на протяжении 6 часов. -
Serve spicy meat chips with beer with an assortment of your favorite sauces.
Подавайте острые мясные чипсы к пиву с ассорти из любимых соусов.
Recipe from foods3.su