Recipes / Simple pancakes with chicken Простые драники с курицей
Draniki are a favorite potato dish for many. They are often prepared with various fillings. Potato pancakes with chicken are very tender. The meat is quickly fried, but remains juicy, and the potatoes turn out with a crispy golden brown crust.
Драники — одно из любимейших блюд из картофеля у множества людей. Их часто готовят с различными начинками. Особенно нежными получаются картофельные оладьи с курицей: мясо быстро подрумянивается и остается сочным, а картофель — с хрустящей золотистой корочкой.
Steps / Шаги:
-
Peel the potatoes and onions and grate them on a coarse grater. Peel the garlic.
Картофель и лук почистите и натрите на крупной терке. Чеснок почистите. -
Cut the fillet into very small pieces and mix with the potato mixture. Add chopped garlic, mayonnaise, eggs, salt and pepper there. Mix well.
Нарежьте филе на очень маленькие кусочки и смешайте с картофельной массой. Туда же добавьте измельченный чеснок, майонез, яйца, соль и перец. Хорошенько перемешайте. -
Add starch to the mixture and mix again. Heat a frying pan with a little oil. Using a tablespoon, place the potato mixture into pancakes in the form of pancakes.
Добавьте к массе крахмал и еще раз перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте на сковороду картофельную массу в виде оладий с помощью столовой ложки. -
Fry pancakes on both sides until golden brown. Place the finished pancakes on a paper towel to remove excess oil.
Обжаривайте драники с двух сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. -
Serve pancakes hot with sour cream or your favorite sauce.
Подавайте драники горячими со сметаной или с любимым соусом.
Recipe from foods3.su