Recipes / Delicate souffle of apples and cottage cheese Нежное суфле из яблок и творога
Soufflé is a light dessert that has won the hearts of many sweet tooths. It is prepared quickly, simply and does not require much time. The dessert turns out tender and low-calorie.
Суфле — легкий десерт, который покорил сердца многих сладкоежек. Готовится он быстро, просто и не занимает много времени. Десерт получается нежным и с низким содержанием калорий.
Steps / Шаги:
-
Peel the apples and finely chop the pulp. Grind the cottage cheese in a blender.
Очистите яблоки от кожуры и мелко нарежьте мякоть. Перетрите творог в блендере. -
Add egg yolks and half the sugar to the grated cottage cheese. Grind the mixture with a blender again. Beat the egg whites with the remaining sugar until foamy. Add chopped apples, protein foam to the mixture of cottage cheese, eggs and sugar and mix all ingredients.
В перетертый творог добавьте желтки яиц и половину сахара. Перетрите блендером смесь еще раз. Белки от яиц взбейте с оставшимся сахаром в пену. Добавьте в смесь творога яиц и сахара нарезанные яблоки, белковую пену и смешайте все ингредиенты. -
Grease the soufflé molds with oil and pour the soufflé into them. Place the ramekins in an oven preheated to 180°C and bake for about 25 minutes until the top is golden brown. After this, let it cool completely.
Формочки для суфле смажьте маслом, залейте в них суфле. В разогретую до 180 °C духовку поставьте формочки и выпекайте около 25 минут, пока верх не станет румяным. После этого дайте полностью остыть. -
Serve the souffle sprinkled with powdered sugar and garnished with apple slices.
Подавайте суфле, посыпав сахарной пудрой и украсив кусочками яблок.
Recipe from foods3.su