Recipes / A fragrant sandwich spread made from lard, garlic and fresh herbs Ароматная бутербродная намазка из сала, чеснока и свежей зелени
Prepare a pate according to our recipe, the main ingredients of which will be lard, salt, garlic, herbs and pepper. This snack will be a useful replacement for store-bought mayonnaise and pates. And in combination with Borodino bread, it can even be served on a festive table.
По нашему рецепту приготовьте паштет, базовыми компонентами которого будут сало, соль, чеснок, зелень и перец. Эта закуска станет полезной альтернативой покупным майонезам и готовым паштетам. В сочетании с бородинским хлебом её можно подать и на праздничный стол.
Steps / Шаги:
-
Peel the lard from the skin, peel and wash the garlic cloves, rinse the dill.
Сало очистите от кожи, зубчики чеснока очистите и помойте, укроп ополосните. -
Cut the lard into cubes and place in a deep bowl, place the peeled garlic cloves there and puree with a blender until smooth. You should end up with a soft paste.
Сало нарежьте брусочками и положите в глубокую миску, туда же поместите очищенные зубчики чеснока и пробейте блендером до однородности. У вас должна получиться мягкая кашица. -
Serve this aromatic sandwich snack made from lard, garlic and fresh herbs with bread, crispbread or croutons.
Ароматную бутербродную закуску из сала, чеснока и свежей зелени подавайте с хлебом, хлебцами или сухариками.
Recipe from foods3.su