Recipes / Crispy chicken nuggets in chips Хрустящие куриные наггетсы в чипсах
Chicken pieces fried in breadcrumbs have become especially popular in fast food restaurants. Today, such nuggets can be made at home. It is not at all necessary to fry the chicken in vegetable oil; you can choose a healthier option and bake it in the oven. Finely chopped chips would be an interesting breading option.
Куриное филе нарезают на небольшие кусочки, обваливают в панировке из сухарей и обжаривают до хрустящей корочки — такой формат наггетсов стал особенно популярен в ресторанах быстрого питания. Сегодня их можно приготовить и дома. Не обязательно использовать растительное масло для жарки — можно запечь их в духовке, чтобы блюдо было полезнее. Необычным вариантом панировки станут мелко рубленые чипсы.
Steps / Шаги:
-
Cut the chicken fillet into thin strips. Pass the garlic through a press and grate the cheese on a coarse grater. In a separate bowl, crumble the chips. In two other bowls, prepare the ingredients for breading: pour flour into one, break the egg into the second and whisk.
Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на крупной терке. В отдельной миске раскрошите чипсы. В двух других мисках подготовьте ингредиенты для панировки: в одну насыпьте муку, во вторую разбейте яйцо и взболтайте. -
Season the chicken strips with a little salt and pepper, add paprika and garlic. Pour kefir and soy sauce over the meat. It is advisable to let the chicken marinate for 1 hour.
Полоски курицы немного посолите, поперчите, добавьте паприку и чеснок.Залейте мясо кефиром и соевым соусом. Желательно дать курице промариноваться в течение 1 часа. -
Combine cheese and chips, mix. Dredge each chicken strip in turn first in flour, then in egg and then in cheese and chips. Place chicken nuggets on a baking sheet or baking dish, greased with vegetable oil. Place in an oven preheated to 200°C. Bake for 20 minutes until golden brown.
Соедините сыр и чипсы, перемешайте. Каждую полоску курицы по очереди обваляйте сперва в муке, затем окуните в яйцо и потом опустите в сыр с чипсами. Куриные наггетсы выложите на противень или в форму для запекания, смазанные растительным маслом. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку. Выпекайте в течение 20 минут до золотистой корочки. -
Serve the finished nuggets hot with tomato or cheese sauce.
Готовые наггетсы подавайте горячими вместе с томатным или сырным соусом.
Recipe from foods3.su