Recipes / Lenten pilaf with potatoes Постный плов с картофелем
Rice with potatoes - the combination seems unusual, but the dish will turn out quite tasty and interesting. This type of pilaf belongs to lean and vegan dishes.
Плов из риса с картофелем может показаться необычным, но получится достаточно вкусным и интересным. Этот вариант плова относится к постным и веганским блюдам.
Steps / Шаги:
-
Cut the onion into small cubes. Peel the potatoes and cut into cubes. Rinse the rice.
Нарежьте лук мелкими кубиками. Картофель почистите, нарежьте кубиками. Промойте рис. -
Fry the onion in hot vegetable oil until golden brown.
Обжарьте лук на разогретом растительном масле до золотистого цвета. -
Add potatoes to the fried onions, stir and fry until half cooked.
К обжаренному луку добавьте картофель, перемешайте и жарьте до полуготовности. -
Add rice to the fried potatoes, salt and pepper. Fill with water, cover with a lid. Simmer over low heat until the rice is cooked, this will take about 40 minutes.
К обжаренному картофелю добавьте рис, посолите, поперчите. Залейте водой, накройте крышкой. Тушите на медленном огне до готовности риса, на это уйдет примерно 40 минут. -
Place the finished pilaf with potatoes into deep serving bowls and sprinkle with chopped herbs. Serve with fresh vegetables or vegetable salad.
Готовый плов с картофелем переложите в глубокие тарелки для подачи и посыпьте измельченной зеленью. Подавайте со свежими овощами или овощным салатом.
Recipe from foods3.su