Recipes / Vitamin salad with cabbage and carrots Витаминный салат с капустой и морковью
Salad with cabbage and carrots is a bright and juicy addition to the main side dish. We used vinegar with salt and sugar as a dressing. But if you wish, you can pour unrefined oil over the chopped vegetables.
Салат из капусты и моркови — яркое и сочное дополнение к основному гарниру. В качестве заправки мы применили уксус с солью и сахаром. По желанию нарезанные овощи можно заправить нерафинированным маслом.
Steps / Шаги:
-
Finely chop the cabbage, mash with your hands until juicy, add salt and leave for 10-15 minutes. Peel the carrots, wash them, grate them on a coarse grater, sprinkle with sugar.
Капусту мелко нашинкуйте, разомните руками для сочности, посолите и оставьте на 10-15 минут. Морковь очистите, помойте, натрите на крупной терке, присыпьте сахаром. -
Place cabbage and carrots in sugar into a deep bowl. Mix. Pour in vinegar, stir, leave for 15-20 minutes.
В глубокую мисочку всыпьте капусту и морковь в сахаре. Смешайте. Влейте уксус, перемешайте, оставьте на 15-20 минут. -
Serve the dish in an individual salad bowl with meat and baked potatoes or mashed potatoes.
Подавайте блюдо в индивидуальном салатнике к мясу с запеченным картофелем или картофельному пюре.
Recipe from foods3.su