Recipes / Quick sprat in the oven Быстрая килька в духовке
Sprat is a popular small fish of the herring family. It is mined in the Baltic, North, Norwegian, Mediterranean and Black Seas. They sell it both pickled, canned and frozen. Sprat has gained popularity due to its small and easy-to-eat size, taste and valuable composition. This fish contains a large amount of vitamin D, group B, as well as saturated acids and fats that are beneficial for the human body.
Килька — небольшая рыба из семейства сельдевых, которую добывают в Балтийском, Северном, Норвежском, Средиземном и Черном морях. Её продают как маринованной и консервированной, так и в замороженном виде. Популярность кильке связана с её небольшими размерами, удобством потребления, приятным вкусом и полезным составом. В составе этой рыбы содержится значительное количество витаминов D и группы B, а также жиры с полезными для организма кислотами и насыщенными кислотами.
Steps / Шаги:
-
If you bought frozen sprat, defrost, peel, and rinse under cold running water.
Если покупали замороженную кильку, разморозьте, очистите, промойте под холодной проточной водой. -
Cover a baking sheet with foil. Place the fish. Salt, pepper, add spices. Sprinkle with vegetable oil. Cover the top with another sheet of foil.
Противень застелите фольгой. Выложите рыбку. Посолите, поперчите, добавьте специи. Сбрызните растительным маслом. Сверху накройте еще одним листом фольги. -
Preheat the oven to 180ºC. Place the chop on a baking sheet to bake for 10-15 minutes, then remove the foil and cook for another 15 minutes.
Разогрейте духовку до 180 ºС. Поставьте рубку на противне выпекаться в течение 10-15 минут, затем снимите фольгу, готовьте еще 15 минут. -
Serve the fish warm with boiled potatoes with garlic or tomato sauce.
Подавайте рыбку тепленькой к отварному картофелю с чесночным или томатным соусом.
Recipe from foods3.su