Recipes / Nourishing lard with onions in a frying pan Сытное сало с луком на сковороде
Lard is not only an ingredient for sandwiches, but also a complete snack. It is often used to prepare cracklings, which can be added to side dishes and salads.
Сало — не только ингредиент для бутербродов, но и полноценная закуска. Из него часто готовят шкварки, которые добавляют к гарнирам и салатам.
Steps / Шаги:
-
Cut the lard into cubes. Peel the onion and cut into half rings.
Сало нарежьте брусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. -
Salt and pepper the lard pieces. Place in a frying pan and fry on one side until golden.
Кусочки сала посолите и поперчите. Выложите в сковороду и жарьте с одной стороны до золотистости. -
Turn the lard over to the second side when the first begins to brown. Add onion to the pan. Mix everything. Simmer for 10 minutes until the onion turns golden.
Сало переверните на вторую сторону, когда первая начнет подрумяниваться. Добавьте в сковороду лук. Все перемешайте. Тушите 10 минут, пока лук не станет золотистым. -
Place a piece of lard on bread. Serve with pickled gherkins and onions.
Кусочек сала положите на хлеб. Подавайте вместе с маринованными корнишонами и луком.
Recipe from foods3.su