Recipes / Lard with spices “American Grill” Сало со специями «Американский гриль»
Lard is a universal product that can be served as an addition to various side dishes and for sandwiches. Cut the prepared lard into thin slices, place on pieces of bread, and top with pickled gherkins, radishes and a little grated garlic.
Сало — универсальный продукт, который подходит как к широкому ассортименту гарниров, так и для бутербродов. Нарежьте готовое сало тонкими ломтиками, уложите их на ломти хлеба, сверху добавьте маринованный корнишон, редис и немного натертого чеснока.
Steps / Шаги:
-
Cut the lard into pieces. Chop the garlic.
Сало нарежьте на куски. Измельчите чеснок. -
Mix salt with spices and garlic. Roll the lard in a mixture of spices and garlic, transfer to a jar and press down with a press.
Смешайте соль со специями и чесноком. Сало обваляйте в смеси пряностей с чесноком, переложите в банку и придавите прессом. -
Leave the lard in the room for 1 day. Then put it in the refrigerator. After 3 days the lard will be ready.
Оставьте сало на 1 сутки в комнате. Потом уберите в холодильник. Через 3 суток сало будет готово. -
Serve thinly sliced lard on pieces of bread along with pickled gherkins, garlic cloves or onions.
Подавайте тонко нарезанное сало на кусочках хлеба вместе с маринованными корнишонами, зубчиками чеснока или луком.
Recipe from foods3.su