Recipes / Green peas with juicy bacon Зеленый горошек с сочным беконом
Green peas can be added not only to stews, soups or salads. It makes a delicious side dish and adds flavor by sautéing bacon with onions and garlic.
Зелёный горошек прекрасно подходит не только для рагу, супов и салатов, но и как вкусный гарнир, чей аромат подчёркивают обжаренный бекон с луком и чесноком.
Steps / Шаги:
-
Rinse green peas from the freezer with warm water. Cut the onion into half rings and the bacon into cubes.
Зеленый горошек из морозилки промойте теплой водой. Нарежьте лук полукольцами, а бекон — кубиками. -
Pour olive oil into the pan, add butter and garlic. Lightly fry the onion over moderate heat, then the bacon and add salt. Remove the garlic.
В сковороду влейте оливковое масло, добавьте сливочное масло и чеснок. Слегка обжарьте лук на умеренном огне, затем бекон и все посолите. Уберите чеснок. -
Sprinkle everything with spices and add green peas. Fry over high heat for 2 minutes, stirring.
Посыпьте все специями и всыпьте зеленый горошек. Прожарьте на сильном огне 2 минуты помешивая. -
Sprinkle the dish with herbs and serve hot.
Посыпав блюдо зеленью, подавайте в горячем виде.
Recipe from foods3.su