Recipes / Unusual liver salad Необычный салат из печени

A very nutritious, tasty and unusual salad that liver lovers will especially appreciate.

Steps / Шаги:

1. Boil the liver, eggs and potatoes.

   ---

   Отварите печень, яйца и картофель.
2. Grate the carrots, fry them with onions, add a little salt.

   ---

   На терке натрите морковь, обжарьте ее с луком, немного подсолите.
3. Separately, grate the liver, egg white and potatoes.

   ---

   Отдельно натрите печень, яичный белок и картофель.
4. Assemble the salad in layers, spreading mayonnaise on each layer except the carrots and onions. 1st layer - liver, then carrots and onions, third - potatoes, fourth - protein. Top the salad with yolk.

   ---

   Собирайте салат слоями, промазывая майонезом каждый слой, кроме моркови с луком. 1 слой – печень, затем морковь с луком, третий – картофель, четвертый – белок. Свеху украсьте салат желтком.
5. Let the salad soak for about an hour. Serve the dish garnished with the herbs you like best.

   ---

   Дайте салату пропитаться около часа. Подавайте блюдо, украсив зеленью, которая вам нравится больше всего.