Recipes / Baguette with tomato Багет с помидором
For an appetite boost, before serving the main course, guests can be offered French-Italian sandwiches. The appetizer can be called a French appetizer because it is made from baguette. Italian - because of the filling, like bruschetta - a national dish stuffed with garlic, tomatoes, herbs and olive oil. A baguette with tomatoes is prepared very quickly. It makes a simple and tasty snack.
Перед подачей основных блюд гостям можно предложить закуски в духе французско-итальянских бутербродов. Название французской закуски объясняется тем, что она готовится из багета, а итальянской — за счёт начинки, напоминающей брускетту: чеснок, помидоры, зелень и оливковое масло. Багет с помидорами готовится очень быстро, получится простой и вкусный перекус.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients for the tomato baguette. Wash the tomatoes and basil. Cut the baguette into slices. Peel the garlic, finely chop the tomatoes and basil. Tip: You can make your own garlic butter. To do this, crushed garlic is poured with hot (up to 180 degrees) unrefined sunflower oil. The mixture is left to cool for a week.
Подготовьте продукты для багета с помидором. Помидоры и базилик помойте. Багет нарежьте на ломтики. Чеснок почистите, вместе с помидорами и базиликом мелко нарежьте. Совет: Чесночное масло можно сделать самостоятельно. Для этого измельченный чеснок заливают горячим (до 180 градусов) подсолнечным нерафинированным маслом. Смесь настаивают в прохладе неделю. -
Prepare your baguette. Place the pieces of bread in the oven, preheated to 70-80 degrees. Dry lightly for 7-10 minutes. Make the filling while the baguette is preparing. Combine basil, garlic, tomatoes, olive oil and garlic oil. Add some salt.
Подготовьте багет. Кусочки хлеба уберите в духовку, разогретую до 70-80 градусов. Слегка подсушите 7-10 минут. Сделайте начинку, пока готовится багет. Смешайте базилик, чеснок, помидоры, оливковое и чесночное масло. Посолите. -
Prepare sandwiches. Place the vegetable filling on the dried pieces of bread.
Приготовьте бутерброды. Овощную начинку выложите на подсушенные кусочки хлеба. -
Before serving, drizzle the tomato baguette sandwiches with a thin stream of oyster sauce.
Перед подачей полейте бутерброды из багета с помидором тонкой струйкой устричного соуса.
Recipe from foods3.su