Recipes / Tangerines in spicy syrup Мандарины в пряном сиропе
Tangerines in sugar syrup with spices will be an excellent stand-alone dessert with a delicious aroma or will complement other sweet dishes. For example, ice cream, pancakes and pancakes, and you can also decorate a cake or pie with them. It is recommended to choose small tangerines, and the spicy set can be adjusted to your taste by adding cloves, saffron, cardamom or removing star anise or cinnamon. In any case, tangerines in spicy syrup will become a real decoration of the table.
Мандарини в сахарном сиропе с пряностями могут стать самостоятельным десертом с восхитительным ароматом или удачно дополнить другие сладкие блюда. Например, они отлично сочетаются с мороженым, панкейками и блинчиками, а также могут украсить торт или пирог. Рекомендуется выбирать мандаринки небольшого размера, а набор пряностей можно настраивать по вкусу, добавляя гвоздику, шафран, кардамон или убрав бадьян и корицу. Мандариновый сироп с пряностями в любом случае станет настоящим украшением стола.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the tangerines, divide into slices. Prepare wide, beautiful glasses for serving.
Мандарины помойте и почистите, разделите на дольки. Подготовьте широкие красивые бокалы для подачи. -
Boil the syrup. Place the water and sugar on the fire and wait until it boils, cook over medium heat for 5 minutes. Add cinnamon and star anise, leave on low heat for 10 minutes.
Сварите сироп. Воду с сахаром поставьте на огонь и дождитесь кипения, варите на среднем огне 5 минут. Добавьте корицу и бадьян, оставьте на медленном огне на 10 минут. -
Bring the dish to readiness. Remove syrup from heat. Add tangerines to hot syrup. Leave to soak in syrup for 4 hours, stirring occasionally.
Доведите блюдо до готовности. Снимите сироп с огня. Добавьте в горячий сироп мандарины. Оставьте на 4 часа пропитываться сиропом, периодически помешивая. -
Dip the rim of each glass into syrup, then into sugar. Serve tangerines in spiced syrup in beautiful wide glasses with a sugar rim.
Каждый бокал окуните кромкой в сироп, затем в сахар. Подавайте мандарины в пряном сиропе в красивых широких бокалах с сахарной кромкой.
Recipe from foods3.su