Recipes / Turkey marinade Маринад для индейки
Turkey fillet is superior to chicken in many ways. It has less fat, cholesterol, and calories. It does not cause allergies and is easier to digest. But at the same time, turkey meat is tougher than chicken meat. To cook turkey fillet deliciously, you need to marinate it. Turkey marinade is prepared from simple ingredients - salt, spices, lemon juice and oil.
Филе индейки во многом превосходит курицу: в нём меньше жира, холестерина и калорий. Оно редко вызывает аллергию и легче переваривается. Зато мясо индюшатина по текстуре более упругое, чем куриное. Чтобы блюдо получилось вкусным, филе следует замариновать. Маринад для индейки состоит из простых ингредиентов — соли, специй, лимонного сока и масла.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for marinating turkey. Cut the fillet into medium pieces. Squeeze the juice out of the lemon. Tip: The following spices are suitable for cooking poultry: red, black, white pepper, ginger, turmeric, paprika, mustard seeds, garlic, bay leaf and other herbs.
Подготовьте продукты для маринования индейки. Филе нарежьте на средние куски. Выжмите из лимона сок. Совет: Для приготовления птицы подходят следующие специи: перец красный, черный, белый, имбирь, куркума, паприка, семена горчицы, чеснок, лавровый лист и другая зелень. -
Mix the marinade. Combine spices, salt, oil and lemon juice. Stir.
Смешайте маринад. Соедините специи, соль, масло и лимонный сок. Перемешайте. -
Marinate the fillet. Place the meat pieces in a bowl and pour in the marinade so that the slices float in the mixture. Leave for 15 minutes.
Замаринуйте филе. Сложите мясные кусочки в миску и залейте маринадом так, чтобы ломтики плавали в этой смеси. Оставьте на 15 минут. -
The marinated turkey can be baked in the oven or fried in a frying pan.
Индейку под маринадом можно запечь в духовке или пожарить на сковороде.
Recipe from foods3.su