Recipes / Chia with mango Чиа с манго
To enrich your body with healthy Omega-3 and Omega-6 fats, you don’t have to eat fish all the time. You can add chia seeds to your diet. This is a grain crop that is superior to most cereals in vitamins and minerals. The seeds have virtually no taste, so they are usually combined with other products. You can make chia with mango. This is an airy pudding made with coconut milk. Thanks to the gelling properties of the seeds, milk turns into a very tender and tasty mass.
Чтобы обогатить организм полезными жирами Омега-3 и Омега-6, вовсе не обязательно постоянно есть рыбу. В рацион можно включить семена чиа, которые являются зерновой культурой с высоким содержанием витаминов и минералов, превосходящим большинство злаков. Семена практически лишены вкуса, поэтому их часто добавляют к другим продуктам. Например, можно сделать чиа с манго — воздушный пудинг на кокосовом молоке, который за счёт желирующих свойств семян становится очень нежной и вкусной массой.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for making chia with mango. Extract the pulp from the mango. Grind with a fork so that it does not turn into puree, but into a mass with small grains. Tip: You can use frozen or dried mango instead of fresh mango. Dried fruit should be soaked in water before slicing.
Подготовьте продукты для приготовления чиа с манго. Извлеките мякоть из манго. Измельчите вилкой так, чтобы оно превратилось не в пюре, а в массу с мелкими крупинками. Совет: Вместо свежего манго можно использовать замороженное или сушеное. Сухофрукт перед нарезкой следует размочить в воде. -
Prepare chia and coconut milk pudding. Mix chia seeds with coconut milk and sugar. Add a couple drops of vanilla syrup. Place the mixture, covered, in the refrigerator for 4 hours.
Подготовьте пудинг из чиа и кокосового молока. Смешайте семена чиа с кокосовым молоком и сахаром. Добавьте пару капель ванильного сиропа. Уберите смесь в закрытом виде в холодильник на 4 часа. -
Finish preparing the dessert. Top the chia and coconut milk pudding with chopped mango.
Завершите приготовление десерта. Сверху на пудинг из чиа и кокосового молока выложите измельченное манго. -
Before serving, garnish the pudding with a sprig of mint and fresh berries.
Перед подачей украсьте пудинг веточкой мяты и свежими ягодами.
Recipe from foods3.su