Recipes / Original pancakes with cheese and minced chicken Оригинальные драники с сыром и куриным фаршем
Potato pancakes cooked with minced chicken and grated cheese in the oven are rich and original. This method gives a great advantage - it allows you to reduce the amount of fat in the dish. The taste of potato pancakes is enriched with the aromas and flavors of meat and cheese. In addition, the oven frees up the cook’s time in the kitchen, which makes the dish very beneficial for busy people.
Драники, запечённые с куриным фаршем и тёртым сыром, получаются насыщенными и оригинальными. Этот способ имеет явное преимущество — позволяет снизить содержание жира в блюде. Вкус драников обогащается ароматами мяса и сыра. Кроме того, запекание в духовке экономит время поварам на кухне, что делает блюдо удобным вариантом для занятых людей.
Steps / Шаги:
-
Weigh and measure all the products on the list. Peel and wash the potatoes and onions. Set out the dishes for kneading potato pancakes.
Отвесьте и отмерьте все продукты по списку. Картофель и лук очистите и помойте. Выставьте посуду для замешивания драников. -
Finely chop the onion and add to the minced meat. Add salt and pepper, stir.
Лук мелко нарежьте и добавьте к фаршу. Посолите и поперчите, перемешайте. -
Grate the potatoes, add eggs, flour, grated cheese and salt. Place it by the tablespoon on a baking sheet lined with oiled foil. Place minced meat on potatoes. Add a pinch of grated cheese to the minced meat to lightly cover it.
Натрите на терке картофель, добавьте в него яйца, муку, тертый сыр и посолите. Выложите его столовой ложкой на противень, застеленный фольгой, смазанной маслом. На картофель положите фарш. На фарш — щепотку тертого сыра, чтобы он слегка прикрыл его. -
Place the baking sheet in an oven preheated to 190 degrees for 40-50 minutes. At the end, raise it closer to the upper grill for a few minutes so that the pancakes brown.
Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. Под конец на несколько минут поднимите его ближе к верхнему грилю, чтобы драники зарумянились. -
Place pancakes on a plate. Serve sour cream and salad. Garnish with dill or parsley, sprinkle with chopped onions.
Драники выложите на тарелке. Подайте сметану, салат. Украсьте зеленью укропа или петрушки, присыпьте нарезанным луком.
Recipe from foods3.su