Recipes / Homemade rolls Домашние роллы
Homemade rolls are full of rich seafood flavor and the aromas of several powerful spices. They include salmon, shrimp and mussels, capelin caviar, and spices - pickled ginger, wasabi, soy sauce. The texture of the sushi itself is formed by the delicate pulp of avocado, fresh cucumber and cheese. Undoubtedly, it is a wide range of the most interesting tastes and textures, as well as nutrients - vitamins, minerals, fiber and fats.
Домашние роллы отличаются ярким морским вкусом и аромата старших специй. В их составе — семга, креветки и мидии, икра мойвы; к специям относятся маринованный имбирь, васаби и соевый соус. Текстуру ролла задают нежная мякоть авокадо, хрустящий огурец и сливочный сыр. Это богатый набор вкусов и текстур, а также питательных веществ — витаминов, минералов, клетчатки и полезных жиров.
Steps / Шаги:
-
Wash and dry the cucumbers. Peel the avocado and remove the pit. Thaw seafood. Open packaged foods and spices.
Огурцы помойте и обсушите. Авокадо очистите и освободите от косточки. Морепродукты разморозьте. Откройте упакованные продукты и специи. -
Boil the rice and cool it. Cut the cucumbers into thin strips, the avocado into cubes, and the fish into strips.
Отварите рис и остудите его. Огурцы нарежьте тонкими полосками, авокадо — брусочками, рыбу — на полоски. -
Place a sheet of nori on the mat and place a thin layer of boiled rice on it, then cheese, fish and cucumbers. Fold the edge of the nori and brush with water to seal it.
На коврик положите лист нори и выложите на него тонким слоем вареный рис, затем сыр, рыбу и огурцы. Заверните край нори, смажьте водой для скрепления. -
Also make a different type of roll using cheese, shrimp and avocado. The third type is based on cheese, mussels and cucumbers. Cut the rolls into 8 equal parts and place on a plate.
Также сделайте другой вид роллов на основе сыра, креветок и авокадо. Третий вид — на основе сыра, мидий и огурцов. Роллы разрежьте на 8 равных частей и выложите на тарелку. -
Place a spoonful of caviar on the rolls. Serve them with wasabi, soy sauce and pickled ginger. Garnish the dish with fresh herbs.
На роллы положите по ложечке икры. Подайте к ним васаби, соевый соус и маринованный имбирь. Украсьте блюдо свежей зеленью.
Recipe from foods3.su