Recipes / Hearty chicken with vegetables in bacon Сытный цыпленок с овощами в беконе
A very satisfying and original dish is made from chicken breast with vegetables inside and bacon on the outside. The crispy golden crust of the bacon after the oven hides a vitamin set inside - juicy chicken fillet, cheese spread, spinach, bell pepper. In addition to the fact that it has a beautiful appetizing appearance, it is also healthy. Just look at the peppers and spinach! For culinary experts, such a dish can be prepared in no time, and even served at the holiday table.
Получается очень сытное и необычное блюдо: куриная грудка, фаршированная овощами, обернутая слоем бекона. Жаристая, золотистая корочка бекона после запекания скрывает внутри сочное филе, сырную намазку и зелень шпината с болгарским перцем. Оно не только выглядит привлекательно и аппетитно, но и полезно — перец и шпинат добавляют ярких вкусов и витаминов. Для поваров такое блюдо легко приготовить за короткое время и подать даже на праздничный стол.
Steps / Шаги:
-
Trim the chicken fillet from the chaff and fat, wash and dry. Wash the pepper and remove seeds. Wash and dry the spinach.
Куриное филе зачистите от плевы и жира, помойте и обсушите. Перец помойте и очистите от семян. Шпинат помойте и обсушите. -
Cut the chicken fillet crosswise into slices and pound lightly. Season with salt and pepper to taste. Leave to marinate.
Нарежьте куриное филе поперек на кружочки и слегка отбейте. Посолите и посыпьте перцем по вкусу. Отставьте мариноваться. -
Chop the spinach and sauté it a little in a frying pan with vegetable oil. Also cut the bell pepper into strips.
Нарежьте шпинат и немного припустите его на сковороде с растительным маслом. Также нарежьте полосочками болгарский перец. -
Spread the beaten chicken fillet with curd cheese. Place a spoonful of spinach on it, then pepper and roll it up.
Отбитое куриное филе намажьте творожным сыром. Положите на него ложку шпината, затем — перец и сверните рулетами. -
Wrap the bacon pieces around the chicken rolls and place them on the deco. Bake in an oven preheated to 200 degrees for about 30 minutes.
Кусочками бекона обверните куриные рулеты и уложите их на деко. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. -
Serve chicken fillet with vegetables wrapped in bacon on lettuce leaves. Garnish with chopped vegetables and herbs. Serve with any sauce you like.
Куриное филе с овощами в беконе подайте на листьях салата. Украсьте нарезанными овощами, зеленью. Подайте любой соус по вашему вкусу.
Recipe from foods3.su