Recipes / Hearty fried egg with sausage Сытная глазунья с колбасой
A tasty, healthy and presentable dish of eggs and sausage is obtained when the cook has creative imagination and knowledge of the properties of the products. In this case, it’s not just the familiar scrambled eggs and sausage. It contains onions, tomatoes, processed cheese, and herbs. All this increases the status of a familiar dish and its properties. In general, it cooks just as quickly, and everyone can handle it.
Вкусное, полезное и презентабельное блюдо из яиц и колбасы рождается, когда кулинар обладает творческой фантазией и знанием свойств продуктов. Здесь это уже не просто привычная яичница с колбасой. В её состав входят лук, помидоры, плавленый сыр и зелень. Все эти ингредиенты поднимают статус и качество блюда. Готовится оно по-прежнему быстро, и с ним справится каждый.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients. Wash and dry the tomatoes. Peel and wash the onion.
Приготовьте все продукты. Помидоры помойте и обсушите. Лук очистите и помойте. -
Cut the onion into half rings, tomatoes and sausage into slices. Place a frying pan with oil on the stove and fry one by one. First - onions, then - sausage, last - tomatoes.
Нарежьте лук полукольцами, помидоры и колбасу — ломтиками. Поставьте на плиту сковороду с маслом и по очереди выкладывайте обжаривать. Сначала — лук, затем — колбасу, последними — помидоры. -
Beat one egg at a time into the pan. Tear the cheese into pieces and place on the fried egg. Season with salt and pepper. Keep on fire for 1 minute, then turn off and cover briefly with a lid.
Вбивайте на сковороду по одному яйцу. Сыр нарвите кусочками и положите на глазунью. Посолите и поперчите. Подержите на огне 1 минуту, затем выключите и прикройте ненадолго крышкой. -
Serve the fried eggs hot. When serving, sprinkle it with herbs. Serve tea too.
Подавайте глазунью горячей. При подаче посыпьте ее зеленью. Подайте также чай.
Recipe from foods3.su