Recipes / Multi-colored fried egg with vegetables Разноцветная глазунья с овощами
Fried egg with vegetables is a dish that would be praised by nutritionists. Its main advantage is the variety of colors on the plate. It is this kind of food that provides the body with all the minerals. Each color is a pigment that has a specific property. This fried egg contains a whole constellation of colorful vegetables and products. Overall, the dish is inexpensive and healthy.
Глазунья с овощами — блюдо, которое оценили бы и специалисты по питанию. Главная его сила — разнообразие красок на тарелке, благодаря которому организм получает широкий спектр минералов. Каждый оттенок вносит свой пигмент с определённой пользой. В этой глазунье собралась целая галактика ярких овощей и ингредиентов. В целом блюдо бюджетное и полезное.
Steps / Шаги:
-
Prepare the food. Peel and wash the potatoes. Wash the tomatoes. Also wash the pepper and remove seeds.
Приготовьте продукты. Картофель очистите и помойте. Помидоры помойте. Перец также помойте и очистите от семян. -
Cut the vegetables into cubes. Place the frying pan on the stove, heat it up and fry the potatoes first. Then add the peppers, followed by the tomatoes and tomato paste.
Нарежьте овощи кубиками. Поставьте сковороду на плиту, разогрейте ее и первым обжарьте картофель. Затем отправьте перец, следом — помидоры и томатную пасту. -
Make room in the pan and beat in the eggs one at a time. Salt and pepper. Cover with a lid for half a minute.
Освободите место на сковороде и по одному вбейте яйца. Посолите, поперчите. Накройте крышкой на полминуты. -
Serve the finished fried eggs hot. Sprinkle with herbs. Serve tea.
Готовую глазунью подавайте в горячем виде. Посыпьте зеленью. Подайте чай.
Recipe from foods3.su