Recipes / Hearty fried egg with potatoes Сытная глазунья с картофелем
Fried eggs with potatoes and vegetables is a hearty and attractive dish for those who love the combination of eggs and fried potatoes. It is truly delicious and allows you not to feel hungry for a long time thanks to eggs, vitamins and minerals, and healthy starch in potatoes. Meanwhile, it is not expensive; these products are quite affordable for many people.
Яичница-глазунья с картофелем и овощами — сытное и привлекательное блюдо для тех, кто любит сочетание поджаренного картофеля и яиц. Оно действительно вкусное и помогает надолго снять голод благодаря белку из яиц, витаминам и минералам, а также полезному крахмалу в картофеле. К тому же стоимость ингредиентов невысока: эти продукты доступны многим.
Steps / Шаги:
-
Peel and wash the potatoes. Peel and wash the onion. Wash and dry the tomato.
Картофель очистите и помойте. Лук очистите и помойте. Помидор помойте и обсушите. -
Cut the potatoes into small cubes. In a frying pan in vegetable oil, fry it until golden brown, stirring, 4-5 minutes. Cut the onion into small cubes and add it to the potatoes, stir and fry for 2-3 minutes.
Картофель нарежьте небольшими кубиками. В сковороде на растительном масле обжарьте его до золотистой корочки, помешивая, 4-5 минут. Лук нарежьте мелкими кубиками и добавьте его к картофелю, перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты. -
Place the chopped tomatoes in the pan with the potatoes. Season the contents of the pan with salt and pepper.
Отправьте в сковороду с картофелем нарезанные помидоры. Содержимое сковороды посолите и поперчите. -
Crack eggs on top of vegetables. Cover with a lid and fry over low heat for 7-8 minutes.
Вбейте сверху овощей яйца. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне 7-8 минут. -
Place the fried egg with potatoes and vegetables on a plate. Sprinkle chopped herbs on top. Serve a salad or a beautiful selection of vegetables.
Глазунью с картофелем и овощами выложите на тарелку. Сверху посыпьте рубленной зеленью. Подайте салат или красивую нарезку из овощей.
Recipe from foods3.su