Recipes / Tender pasta with bacon and Bolognese sauce Нежна паста с беконом и соусом болоньезе
Tender and pleasant-tasting pasta with Bolognese sauce is an excellent option for a family dinner or a feast with friends. The taste of bacon, shrimp, garlic, and sauce form an aroma with a pleasant aftertaste. And thanks to them, the texture becomes soft and airy. Meanwhile, despite the richness of such taste, the dish does not take long to prepare; even cooks without experience can do it.
Нежная и приятная на вкус паста с соусом болоньезе — отличный выбор для семейного ужина или застолья в кругу друзей. Вкус бекона, креветок и чеснока, а также сам соус образуют аромат с приятным послевкусием. А текстура, благодаря им, становится нежной и воздушной. Несмотря на богатство такого вкуса, блюдо готовится быстро и по силам даже поварам без опыта.
Steps / Шаги:
-
Prepare all products according to the list and by weight. Peel and wash the garlic. Place a pot of water on the fire to prepare the pasta.
Подготовьте все продукты по списку и по весу. Чеснок очистите и помойте. Поставьте на огонь кастрюлю с водой для приготовления пасты. -
Boil the pasta in plenty of salted water. Cut the bacon into thin slices. Fry until golden brown and then remove from the pan into a bowl.
Пасту отварите в большом количестве подсоленной воды. Бекон нарежьте на тонкие пластины. Обжарьте до золотистого цвета и затем со сковороды выложите в миску. -
Clean the shrimp and fry in butter. Then add squeezed garlic to them, add pepper.
Очистите креветки, обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте к ним выдавленный чеснок, всыпьте перец. -
Mix the yolk with finely grated cheese and stir well. Place the boiled pasta in the shrimp, pour the resulting sauce over it, add the bacon and stir.
Желток смешайте с натертым на мелкой терке сыром, хорошо размешайте. В креветки выложите вареные макароны, залейте их полученным соусом, добавьте бекон и перемешайте. -
Place the finished dish on a serving plate. Decorate the edges with dill sprigs. Place tomato slices next to them.
Готовое блюдо выложите на порционную тарелку. Украсьте по краям веточками укропа. Положите рядом с ними помидорные дольки.
Recipe from foods3.su