Recipes / Magnificent dumplings in sour cream Великолепные пельмени в сметане
Dumplings have long been known in world cuisine. The filling and name change in different countries of the world. Not only minced meat, but also fish and vegetables are used as filler. Analogues of dumplings are sorcerers, manti and khinkali. And they are all very tasty, juicy and tender in their own way.
Пельмени давно заняли свое место в мировой кулинарии. По разным странам меняются как начинка, так и наименование блюда. В качестве начинки помимо мясного фарша используют и рыбу, и овощи. Аналогами пельменей считаются колдуны, манты и хинкали. И у всех этих блюд свой неповторимый вкус, сочность и нежность.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Fry the dumplings in a frying pan with vegetable oil until golden brown. Carefully place them in a baking dish.
Поджарьте пельмени на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Аккуратно выложите их в форму для запекания. -
Prepare sour cream sauce. To do this, mix tomato sauce, salt, pepper and chopped garlic with sour cream.
Приготовьте сметанный соус. Для этого смешайте со сметаной томатный соус, соль, перец и измельченный чеснок. -
Pour sour cream sauce over dumplings. Sprinkle grated cheese on top. Bake in preheated oven for 20 minutes.
Залейте сметанным соусом пельмени. Сверху посыпьте тертым сыром. Выпекайте в разогретой духовке в течение 20 минут. -
Serve the dish hot, cut into portions. Garnish with finely chopped herbs. In a bowl, serve sauces to taste: sour cream, ketchup, mayonnaise.
Подавайте блюдо горячим, разрезав на порции. Украсьте мелко рубленой зеленью. В пиале подайте соусы по вкусу: сметану, кетчуп, майонез.
Recipe from foods3.su