Recipes / Baked pork in the oven Запеченная свинина в духовке
I would like to dispel the myths that pork meat is contraindicated during a diet. If you choose the right pork, that is, low-calorie parts of the carcass, then you can safely include it in your diet. Use boiled or steamed vegetables as a side dish.
Не стоит верить мифам о том, что во время диеты свинину нельзя есть. При правильном выборе частей туши можно включать её в рацион, потому что существуют низкокалорийные сегменты. В качестве гарнира выбирайте отварные или приготовленные на пару овощи.
Steps / Шаги:
-
Rinse the pork thoroughly and dry with napkins. Peel the garlic and cut into small slices.
Свинину тщательно промойте и просушите салфетками. Очистите чеснок и порежьте небольшими ломтиками. -
Prepare the marinade: mix mayonnaise, salt, pepper and mustard. Brush the marinade over the meat and leave in the refrigerator for at least an hour and a half.
Приготовьте маринад: смешайте майонез, соль, перец и горчицу. Смажьте маринадом мясо и оставьте в холодильнике минимум на полтора часа. -
When the meat is soaked, make holes on its surface with the tip of a knife and stuff it with garlic. Wrap the meat in foil and place in a baking dish.
Когда мясо пропитается, сделайте на его поверхности отверстия кончиком ножа и нашпигуйте чесноком. Мясо заверните в фольгу и поместите в форму для запекания. -
Bake in the oven at 180C for an hour, then carefully unwrap the foil and bake for another 15 minutes until golden brown.
Запекайте в духовке при температуре 180С в течение часа, затем аккуратно разверните фольгу и запекайте еще 15 минут до появления румяной корочки. -
Cut the finished meat into slices. You can serve it either hot or cold. With bread croutons and meat sauces.
Готовое мясо порежьте ломтиками. Можете подавать как горячим, так и холодным. С хлебными гренками и соусами для мяса.
Recipe from foods3.su