Recipes / Healthy soufflé with minced beef Полезное суфле с говяжьим фаршем
Beef soufflé is an ideal dish for baby food and for those on a diet. Ground beef contains no excess fat and a balanced composition of nutrients. Meat soufflé - a combination of beef and egg whites makes it easy to digest by the body, while being very tasty and satisfying.
Говяжье суфле — отличное блюдо для детского питания и для тех, кто следит за диетой. В говяжьем фарше минимальное содержание жира, а состав полезных веществ сбалансирован. Мясное суфле, включающее говядину и яичные белки, легко усваивается организмом и при этом остаётся вкусным и сытным.
Steps / Шаги:
-
Clean and wash the meat, cut into pieces for twisting in a meat grinder. Cut the onion into slices.
Очистите и помойте мясо, нарежьте кусками для перекручивания в мясорубке. Лук нарежьте дольками. -
Grind the beef and onion in a meat grinder onto a fine mesh. Add egg yolks, salt and spices to the minced meat to taste. Mix everything thoroughly.
Перемелите говядину и лук в мясорубке на мелкую сетку. Добавьте в фарш яичные желтки, соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте. -
Beat the egg whites until stiff and add to the ground beef and onions. Stir gently. Grease a baking dish with vegetable oil. Add beef soufflé. Bake in the oven at 190C for about 40 minutes.
Взбейте белок в крепкую пену и добавьте в говяжий фарш с луком. Аккуратно перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите суфле из говядины. Выпекайте в духовке при температуре 190С около 40 минут. -
Serve warm, cut into portions. Cut the vegetable salad. Perfect sauces: cheese-garlic and sour cream.
Подавайте, разрезав на порции в теплом виде. Нарежьте овощной салат. В качестве соусов отлично подойдет: сырно-чесночный и сметанный.
Recipe from foods3.su