Recipes / Airy curd soufflé Воздушное творожное суфле
Once you try this airy curd soufflé, you will undoubtedly fall in love with it. The indisputable advantage of cottage cheese soufflé is the ease of its preparation, it has low calorie content and only healthy ingredients in its composition. A great lunch for people who are afraid of extra pounds.
Попробовав это воздушное творожное суфле, Вы безусловно влюбитесь в его вкус. Главным преимуществом творожного суфле является простота приготовления, низкая калорийность и наличие исключительно полезных ингредиентов в составе. Это отличный обед для тех, кто следит за фигурой и стремится избежать лишних килограммов.
Steps / Шаги:
-
Separate the whites from the yolks, mash the cottage cheese in a blender. Grease the molds with butter.
Отделите белки от желтков, творог разомните в блендере. Смажьте формы сливочным маслом. -
Add yolks, sugar, starch, vanillin, milk, cream to the cottage cheese and mix everything.
Добавьте в творог желтки, сахар, крахмал, ванилин, молоко, сливки и все перемешайте. -
Beat the egg whites to a stable foam and add to the curd mass, using a spatula to mix everything carefully. Pour the mixture into prepared pans and bake in a preheated oven for 25 minutes at 180C.
Взбейте белки до устойчивой пены и добавьте в творожную массу, лопаткой аккуратно все перемешайте. Выложите массу в подготовленные формы, запекайте в разогретой духовке 25 минут при температуре 180С. -
Pour chocolate topping over the fluffy curd soufflé and garnish with a sprig of mint. Brew strong berry tea and enjoy a pleasant lunch.
Полейте воздушное творожное суфле шоколадным топпингом и украсьте веточкой мяты. Заварите крепкий ягодный чай и наслаждайтесь приятным обедом.
Recipe from foods3.su