Recipes / Delicious chicken with chickpeas Вкусная курица с нутом
Chickpeas, or Turkish peas, are a very healthy product for humans. It contains a large amount of proteins, healthy carbohydrates and fatty acids, and chickpeas are also very rich in iron. Strengthens the immune system, stabilizes metabolism, which makes it an incredibly valuable product.
Нут, или турецкий горох, считается очень полезным продуктом для организма. В нём сосредоточено значительное количество белков, полезных углеводов и жирных кислот, а также он богат железом. Он укрепляет иммунную систему и стабилизирует обмен веществ, что делает его исключительно ценным продуктом.
Steps / Шаги:
-
Wash and soak the chickpeas for several hours in cold water. Then cook it until tender for about an hour. Peel and wash the vegetables, cut the onions and peppers into cubes, grate the carrots. Rinse the breast and cut into cubes.
Промойте и замочите нут на несколько часов в холодной воде. Затем варите его до готовности около часа. Почистите и промойте овощи, порежьте лук и перец кубиками, морковь натрите на терке. Грудку промойте и так же порежьте кубиками. -
Fry the onion in a frying pan, add chicken pieces to it and fry for 3-4 minutes until the chicken turns white. Add carrots and bell peppers, cook covered for 10 minutes.
Обжарьте лук на сковороде, добавьте к нему кусочки курицы и обжаривайте 3-4 минуты, пока курица не приобретет белый цвет. Добавьте морковь и сладкий перец, готовьте под крышкой 10 минут. -
Add the boiled chickpeas with a small amount of your broth, add salt and pepper, and cook for another 5 minutes over medium heat.
Добавьте отваренный нут с небольшим количества своего бульона, посолите и поперчите, проварите еще 5 минут на среднем огне. -
Sprinkle the finished chickpeas with fresh herbs and serve with hot Uzbek lavash.
Присыпьте готовый нут свежей зеленью и подайте с горячими узбекскими лавашами.
Recipe from foods3.su