Recipes / Great pancakes with chicken Великолепные блины с курицей
One of the main symbols of Maslenitsa are pancakes. There are a lot of fans of these flat flour products. And that’s why they are often present on the table of every housewife. There are a huge number of fillings, both sweet and savory. For example, pancakes with red fish, caviar, cheese, cottage cheese, meat, with all kinds of jams and dopings.
Одним из главных символов масленицы являются блины. Любителей этих тонких мучных изделий немало, поэтому они часто занимают место на столе у каждой хозяйки. Начинок великое множество: и сладких, и солёных. Например, блины с красной рыбой, икрой, сыром, творогом, мясом, а также с разнообразными джемами и различными добавками.
Steps / Шаги:
-
Peel the onion and cut into half rings. Wash the mushrooms and cut into four parts.
Лук очистите, и нарежьте полукольцами. Грибы промойте и нарежьте на четыре части. -
Place the onion in a preheated frying pan and fry until golden brown, then add the mushrooms and fry. After the mushrooms and onions are fried, add salt, pepper and sour cream. Simmer for about 5 minutes.
В разогретую сковороду положите лук и обжарьте до золотистого цвета, затем к нему добавьте грибы и обжарьте. После того как грибы с луком обжарились, посолите, поперчите и добавьте сметану. Потушите около 5 минут. -
While the mushrooms and onions are stewing, disassemble the cooked thighs into clean, boneless meat. Assemble the pancakes: place the pancake on a plate, place meat and mushrooms in the center and sprinkle with herbs on top. Wrap the pancake in any way you like.
Пока тушатся грибы и лук, разберите готовые бедра на чистое мясо без костей. Соберите блины: выложите блин на тарелку, в центр выложите мясо, грибы и сверху посыпьте зеленью. Заверните блин любым для вас способом. -
Wrap the pancakes in bags using parsley sprigs, place on a common plate and garnish with chopped tomatoes and lettuce.
Заверните блины в мешочки с помощью веточек петрушки, выложите на общее блюдо и украсьте нарезанными помидорами и листьями салата.
Recipe from foods3.su