Recipes / Quick lard recipe Быстрый рецепт сала
Lard is an excellent product for snacks in the form of sandwiches and canapés. This product is consumed salted, smoked, stewed, boiled and fresh. Lard can be called a traditional snack, for borscht, solyanka in the form of canapés. No matter how they claim that lard is harmful, this can be refuted. It contains arachidic acid, which protects the body from viruses and supports the immune system.
Сало — отличный продукт для закусок в виде бутербродов и канапе. Его подают в солёном, копчёном, тушёном, варёном и свежем виде. Сало можно считать традиционной закуской к борщу и солянке в виде канапе. Как бы ни утверждали о вреде сала, это можно опровергнуть. В нём содержится арахидоновая кислота, которая защищает организм от вирусов и поддерживает иммунитет.
Steps / Шаги:
-
Rinse the lard thoroughly under running water, let dry, or dry with a paper towel.
Тщательно промойте сало под проточной водой, дайте обсохнуть, либо просушите бумажным полотенцем. -
Cut the lard into bars, make cuts or pierce them on all sides. Peel and chop the garlic, mix with spices.
Сало нарежьте брусками, сделайте надрезы или проколите со всех сторон. Чеснок очистите и измельчите, перемешайте со специями. -
Generously rub the lard cubes with the resulting mixture. This lard can be stored frozen for a long time.
Полученной смесью обильно натрите брусочки сала. Такое сало можете долго хранить в замороженном виде. -
Serve lard as canapés. Place a slice of black bread on a wooden skewer, then lard and gherkins.
Подавайте сало в виде канапе. Насадите на деревянную шпажку ломтик черного хлеба, затем сало и корнишоны.
Recipe from foods3.su