Recipes / Healthy fried egg with champignons Полезная глазунья с шампиньонами
A very simple and popular breakfast dish is fried eggs with champignons. Meat products, vegetables, cheese, herbs and mushrooms are often added to fried eggs. Whether it's breakfast, lunch or dinner, many people love fried eggs. It is quite simple and quick to prepare, but satisfying and nutritious.
Глазунья с шампиньонами — одно из самых простых и популярных блюд для завтрака. В традиционный вариант яичницу часто дополняют мясом, овощами, сыром, зеленью и грибами. Независимо от времени суток — завтрак, обед или ужин — её любят многие. Она готовится быстро и просто, но при этом остается сытной и питательной.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary products so that they are at room temperature. Peel the onions and mushrooms, cut into cubes.
Подготовьте все необходимые продукты, чтобы они были комнатной температуры. Очистите лук и грибы, нарежьте кубиками. -
Melt butter in a frying pan, add chopped mushrooms and onions. Fry until golden brown, stirring well.
В сковороде растопите сливочное масло, насыпьте резаные грибы и лук. Жарьте, до золотистого цвета, хорошо помешивая. -
In a bowl, beat 4 eggs, milk, salt and pepper. Pour the beaten eggs over the mushrooms, stirring, and keep on fire for 2-3 minutes. Crack the remaining eggs on top and fry until done, about two minutes.
В миске взбейте 4 яйца, молоко, соль и перец. Залейте грибы взбитыми яйцами, помешивая, держите на огне 2-3 минуты. Сверху разбейте оставшиеся яйца и жарьте до готовности около двух минут. -
Serve garnished with arugula, parsley and lettuce. Slice the cherry tomatoes and brown bread.
Подавайте, украсив рукколой, петрушкой, листьями салата. Нарежьте помидоры черри и серый хлеб.
Recipe from foods3.su