Recipes / Spaghetti with shrimp and mussels Спагетти с креветками и мидиями
Seafood is a very unusual ingredient that not everyone likes. However, when combined with spaghetti, you can get an interesting dish that is very famous in the islands of Sicily and Sardinia, where it is served with cuttlefish, clams or lobsters. This recipe suggests using shrimp and mussels, which are more common and available in our cities - an excellent addition to a spaghetti dinner, which will give the dish a pleasant aroma and piquant taste.
Морепродукты — довольно редкий и необычный ингредиент, который нравится не всем. Но если соединить их со спагетти, получится интересное блюдо, широко известное на Сицилии и Сардинии, где его подают с каракатицами, моллюсками или лангустами. В этом рецепте предлагаются более доступные и распространённые в наших городах креветки и мидии — отличный вариант для ужина со спагетти, который подарит блюду аромат и пикантность.
Steps / Шаги:
-
If the seafood is frozen, place it in a deep frying pan and cover with water until it melts. Grate the cheese. From the tools, take a frying pan and a saucepan.
Если морепродукты заморожены, положите их в глубокую сковороду и залейте водой, дождитесь, пока они растают. Сыр натрите на терке. Из инструментов возьмите сковороду и кастрюлю. -
Prepare seafood. Peel the shrimp and place in a frying pan heated with a teaspoon of oil. Add mussels there. Add garlic pepper to taste and fry seafood until cooked. Turn off the heat, add chopped parsley and leave to brew.
Приготовьте морепродукты. Креветки очистите и выложите на разогретую с чайной ложкой масла сковороду. Туда же добавьте мидии. По вкусу добавьте чесночный перец, обжаривайте морепродукты до готовности. Выключите огонь, добавьте рубленую петрушку и оставьте настояться. -
Cook the spaghetti. Salt the water in the pan and put it on the fire. Wait until it boils and add the pasta. Cook according to package instructions until done. Cooking times for pasta from different brands may vary.
Сварите спагетти. Воду в кастрюле посолите и отправьте на огонь. Дождитесь кипения и засыпьте пасту. Готовьте ее согласно инструкции на упаковке до готовности. Время приготовления макаронных изделий разных производителей может отличаться. -
Combine the ingredients. Add the finished spaghetti to the seafood and mix well. Let the dish sit for a while to allow the flavors of the ingredients to blend.
Соедините ингредиенты. Готовые спагетти добавьте к морепродуктам, хорошо перемешайте. Дайте блюду немного настояться, чтобы вкус ингредиентов смешался. -
Serve the finished spaghetti with seafood warm in a large shared plate or in portions. Before serving, do not forget to sprinkle the dish with grated cheese.
Готовые спагетти с морепродуктами подавайте к столу в теплом виде в большой общей тарелке или порционно. Перед подачей не забудьте посыпать блюдо тертым сыром.
Recipe from foods3.su