Recipes / Spaghetti with king prawns Спагетти с королевскими креветками
Shrimp pasta can be prepared from almost any pasta, of which there are more than 600 types of different shapes in the world. And each time it will be a different dish. For example, spaghetti will perfectly absorb vegetable sauce, filling it with its taste, and shrimp will emphasize and exquisitely highlight this taste. Shrimp is perhaps the most famous seafood, which was eaten in ancient times, as they were easy to catch.
Паста с креветками может быть приготовлена практически из любого вида макарон, которых в мире насчитывается более 600 различных форм. И каждое сочетание будет новым блюдом. Например, спагетти отлично впитывают овощной соус, наполняясь его вкусом, а креветки подчеркивают и изящно оттеняют этот вкус. Креветки — один из самых известных морепродуктов, которые потребляли ещё в античные времена, поскольку их было несложно поймать.
Steps / Шаги:
-
If necessary, defrost the shrimp, wash, peel, and remove the veins on the back. Wash, peel and cut the avocado into slices. Place the avocado in a bowl and sprinkle with lemon juice. Peel the bell pepper from the stalk and seeds, cut into small cubes. Peel the garlic and chop in a press. For serving, sort out the parsley, rinse and dry, wash and dry the cherry tomatoes.
Креветки при необходимости разморозьте, помойте, почистите, удалите прожилки на спине. Авокадо помойте, почистите и нарежьте ломтиками. Выложите авокадо в миску и сбрызните лимонным соком. Перец болгарский очистите от плодоножки и семян, нарежьте маленькими кубиками. Чеснок почистите и измельчите в прессе. Петрушку для подачи переберите, промойте и просушите, помидоры черри помойте и обсушите. -
Stew the vegetables. Heat the butter and olive oil in a large saucepan. Place bell peppers and garlic in a saucepan and fry them for a few seconds until a garlic aroma appears. Add tomato paste and wine and cook, stirring, for about 10 minutes.
Потушите овощи. В большом сотейнике разогрейте сливочное и оливковое масла. Выложите в сотейник болгарский перец и чеснок, обжарьте их несколько секунд до появления чесночного аромата. Добавьте томатную пасту и вино, готовьте, помешивая, примерно 10 минут. -
Prepare the shrimp. Add the shrimp to the pan with the vegetables, increase the heat and cook, stirring, for about 2 minutes until the shrimp are deep pink. Reduce heat, season with salt and pepper and add dried basil.
Приготовьте креветки. В сотейник с овощами добавьте креветки, увеличьте огонь и готовьте, помешивая, около 2 минут, пока креветки не станут насыщенного розового цвета. Уменьшите огонь, посолите, поперчите и добавьте сушеный базилик. -
Cook the spaghetti. Boil spaghetti in salted water until cooked according to package instructions. Place the finished spaghetti in a colander and allow the liquid to drain. Then transfer them to the bowl with the avocado and stir.
Сварите спагетти. Спагетти отварите в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Затем переложите их в в миску с авокадо и перемешайте. -
Place the spaghetti with avocado on a wide plate and spoon the sauce on top so that the shrimp are in a circle. Garnish the dish with parsley sprigs and cherry tomatoes cut in half.
Положите спагетти с авокадо на широкую тарелку, сверху выложите соус так, чтобы креветки лежали по кругу. Украсьте блюдо веточками петрушки и разрезанными пополам помидорами черри.
Recipe from foods3.su